El ICBF comenzó a distribuir Bienestarina enriquecida con sacha inchi

Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) tiene listo el plan de distribución masiva de Bienestarina Más Nuestra, fabricado con yuca, sacha inchi, harina de trigo, soya y leche en polvo.

‘El maní del Inca’ o sacha inchi (Plukenetia volubilis) planta oleaginosa trepadora de la familia Euphorbiaceae, usada como alimento por las tribus de la Amazonía desde tiempos ancestrales.

En diciembre de 2023, compraron 120 kilos de almendra de sacha inchi para las primeras pruebas de producción. Entre marzo y mayo, hicieron ensayos para obtener el registro del Invima, y en mayo entregaron la primera producción en Usme, Bogotá.

Ingredion Colombia S.A., es la empresa contratista del desarrollo de los nuevos alimentos, producción y distribución de Bienestarina, en julio compró 1.200 kilos del derivado de la planta amazónica a la Cooperativa Multiactiva de Agronegocios del Putumayo (Coomultiagrop), que agrupa a 700 campesinos, quienes fueron identificados a través de programas liderados por la Oficina de Naciones Unidas Contra la Droga y el Delito (UNODC), para la sustitución de cultivos.

El ICBF anunció que en septiembre, octubre y noviembre se comprarán mensualmente, también, 12 toneladas.

El 8 de agosto empezó la distribución de Bienestarina en Caquetá, Guaviare, Putumayo, Vaupés y Sucre, mientras que en Amazonas y Guainía iniciaran al final de agosto. A cada beneficiario le entregan una bolsa de 900 gramos de la Bienestarina Más Nuestra, para ser consumida en porciones de 15 gramos por día.

“En el Gobierno del Cambio es satisfactorio entregar este alimento de alto valor nutricional con insumos nacionales, que además del fortalecimiento nutricional de las niñas y niños, incide en la reactivación económica agrícola y social de los pequeños productores”, dijo Astrid Cáceres, directora del ICBF.

‘El maní del Inca’ y el apoyo al campesinado

El sacha inchi aporta ácidos grasos esenciales como el Omega 3, 6 y 9, que contribuyen al desarrollo del cerebro, incidiendo en el fortalecimiento de procesos neuronales.